因為工作關係接觸不少素食者，自己也曾經在念書時代吃了一陣子素，發現香港的素食者越來越多，即使不是素食者的也不介意偶爾吃一頓素。但是香港的素菜進化還是追不上人潮，很多人對中式素菜的印象停留在油膩濃味的素肉，西式素菜則是生菜沙律，再不然加點麵包漢堡。其實蔬果色彩繽紛，五穀又夠飽肚，素菜的變化多元絕不輸葷食。
經朋友得知堅尼地城這家Vanimal開了只有半年，做的是亞洲Fusion素菜。朋友們各有各忙也很久沒聚，便約了個五人聚餐於此。餐廳名字有趣，像是指草食動物，招牌卻是隻恐龍，是想說吃素也可以很Wild嗎？
