3.12.2012

[東京]鶯谷園:燒肉初會


繼彭彭來訪,這次是食友E來訪,有趣的是,我和他素未謀面。

我們是透過別的食友認識,得知他酷愛日本料理,後來在facebook也有交流。這次他來,讓我選個地方來個飯聚,我便選了近他下榻酒店的鶯谷園。


予約了位子,等了一會便可入座。店員再次提醒我們只有一個半小時,坐下便問我們飲什麼,最後我們一人要了一杯Asahi生啤(¥550)。

兩種醬汁,左邊那碟甜甜的,右邊是帶微酸的,兩者都安於當襯托品,味道輕巧且不跟肉味搶風頭。


除了燒肉和內臟,還有些刺身、一品料理、沙律和漬物等提供。不過我們是晚主攻燒肉,別的都沒有點。率先上場的是特上タン(¥1200),鹽和醬我們選了前者。大大的一片吃著是挺不錯。



豚トロ(¥ 550)和子袋(¥600),豚トロ我們選了醬燒,豬肉肥瘦交揉,燒好後滋味非常,這樣的價錢十分值。子袋是牛的子宮,看上去一根根長長的,燒過後爽口美味。




特上カルビ(¥1600)和レバー(¥650),特上カルビ光看外表已知是美物,入口柔軟,牛脂在舌上酥化,佳品。相對之下牛肝則有點失色,還是叙叙苑厚切的較粉嫩討好。

後來追加的特上ロース(¥1200),牛脂如雪花般散落在肉上,燒得帶焦香,又是一絕。

價錢比叙叙苑便宜,地方也蠻光亮,不會煙霧迷漫的把人燻得滿身燒烤氣,要是到東京東邊來順路也可考慮一下。食友E滿意,自己也高興沒挑錯餐廳,希望他旅程愉快,繼續有食神。

鶯谷園
地址: 東京都台東区根岸1-5-15
營業時間: 5pm-2am
Rating: 3.5/5


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