[香港]糖蓮子:當了不孝子

父親節下午替朋友補祝生日,在黃埔打過了保齡球,那肯就此離開紅磡,死拉著友人找下場,順道要仔細的計劃一下這星期就出發的旅行.友人對吃什麼不講究,交由我決定,當然又是去吃甜的啦!

紅磡吃甜的地方不少,糖蓮子算是蠻有名的一家.其地理位置在不算多人的街,名氣相信是其實力的表現.六時左右到達,店內唯一一桌的客人剛離開.室內的燈光充足,桌子之間也保留了一定的空間,感覺舒服.本來還苦惱在甜品店不能上網,竟料友人的電腦卻找到Wifi,門外還貼著理大學生光顧會有折扣優惠的標示,看來確是學生不錯的聚腳點.

朋友要的芒果西米露先上來,樣子和味道都很不錯.接著上來的是醉人比利Bailey's 紅豆冰($39),這個是老闆娘落力推介的新產品,一個咖啡杯盛著Bailey酒和碎冰,面鋪了粒粒分明的紅豆,上面再放了一球沾滿可可粉的圓大雲尼拿雪糕.把雪糕壓下去,代替花奶作乳品代表,混和整杯.用匙送一羹入口,粒狀碎冰體積剛好,一咬便散開,加上粉粉的紅豆,口感當然很豐富.但畫龍點眼卻要算是Bailey,酒香不淺薄的,意外的跟紅豆和雪糕的甜味合拍.

當然不能少了一試得獎作品美女與野獸($42),送上來時,老闆娘叮囑要先吃美女.美女就是雲尼拿奶凍,口感軟滑,奶味濃,不太甜.上面的草莓果醬沒有下得太多而搶掉美女的風頭,奶凍中間還能看到粒粒雲尼拿籽,很足料!也許素對Panna Cotta的興趣不大,野獸相對之下就吸引得多.ugly cake朱古力味濃而不苦,外層脆脆的,蛋糕實在且乾身,相信與雪糕伴吃會更討好.

最後追加了一客金枝玉葉($29),亦即是荔枝芭菲.兩球荔枝味雪糕,加上了不少水果作裝飾,可惜色白的雪糕與旁邊的奇異果,桃肉,罐頭荔枝肉和柚子肉都偏淺色,視覺上並不吸引搶眼,要是能添一點果醬或朱古力醬定更悅目.雪糕入口淡出輕甜荔枝味,配料中最好吃是朱古力脆筒,也是跟雪糕最配襯.吃到底下,有些浸在奶中的涼粉和椰果,整個組合似乎味能在味蕾上起出什麼化學作用.

吃畢,行程也完成得七七八八,趕緊回家吃父親節飯.臨走,老闆和老闆娘問我們覺得味道如何,特別是那新產品紅豆冰,也叫我們呼籲朋友光顧,果然是很有誠意的一間小店.試了糖蓮子,當了不孝子,也不枉.

糖蓮子 Sweet Tooth
地址 :紅磡差館里17號聚賢大廈1A舖
電話 : 2773 6023
用餐日期: 2011-06-19
Rating: 4/5