[東京]天房:築地穴子天丼

天婦羅，在香港的日式放題可以任點任吃，很多人眼中只是沾粉炸出來的魚介蔬菜，但卻其實是高級料理。不像香港，日本這裡的天婦羅全是十分講究的要採用優質新鮮的食材，定價比新鮮魚生壽司等都要貴，所以來了東京四個月才第一次吃。

築地這裡真的有蠻多便宜又好吃的店，用材也新鮮。今次光顧的是在場內市場，深受遊客歡迎的壽司大旁的天房。別以為壽司大和大和壽司把那裡的人氣都搶光，天房也不乏人氣，只是在門外排隊的都是本地人。

有數款天丼選擇，另可散點各式蔬菜和魚介的天婦羅，有些客人也喜歡點啤酒和吞拿魚刺身。

牆上貼了一張列出了食物營養含量的紙

築地場內狹小的店子

很體貼的在桌上放了好幾盒紙巾

芝エビ穴子天丼(￥1400)，應該是店最受歡迎的一款天丼，隨飯附送漬物和冷奴。兩排炸得金黃的芝海老，有差不多十根，小小的口感甚佳。大穴子本身油潤豐腴，炸過後更顯得炸皮中的穴子鮮嫩。雖然天婦羅蘸過醬汁，軟化了炸皮，但邊位的仍香脆，散發出陣陣油香 。 配上免費任添的米飯和甜甜的醬油，美味。

還有大蝦穴子和兩條穴子等的配搭選擇。由於只有12個座位(兩張四人桌和牆邊四個座位)，而且師傅是即點即炸的，故想吃的話還是早點來較佳，不然便要跟壽司大門外長長的人龍一起餓著肚子吃著風等位了。

名人到訪留字

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天房

地址: 東京都中央区築地5-2-1

營業時間: 星期一至六6am-2pm。(以築地市場營業期為準)

Rating: 4/5

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