[東京]HENRI CHARPENTIER 銀座本店:必嚐橙酒crepe

跟朋友說起去年到関西在神戸只光顧了一家餅店，他們的第一個反應都是「有無搞錯！」因時間所限，只能在神戸市中心逛了大半天，芦屋一帶的甜品店都只得放棄。

HENRI CHARPENTIER就是兵庫県芦屋其中一家很有名的餅店，它在東京多家百貨都設有專櫃賣甜餅，另外銀座及日本橋高島屋的分店更有喫茶區。我之前都有留意它的蛋糕甜餅，定價雖不高但卻提不起意欲買來試，故這次便來銀座的喫茶店，一嚐來自芦屋的甜美。

西式古堡風的外圍及大門

入門第一層是賣餅的Boutique，下一層才是喫茶店。

對它的蛋糕興趣不大(注意: 蛋糕和甜餅堂食都比外帶貴喲！)，便決定點兩客喫茶店才吃得到的甜品。店員細心的給我建議先上哪一客，得我同意後便送來吃第一客甜品的餐具。

店內可以拍照，可惜我拍不了店員把酒燒出火來再加到crepe上的精彩一幕，過後才醒覺應該要拍短片才對，失策失策！店員煮之前更會給客人講解，很貼心的服務。

クレープ・シュゼット(￥1575/一人，￥2940/二人)。一直認為Crepe要帶脆才可口，但是這客以橙酒入饌的卻顛覆了我一貫的想法。兩片圓角薄餅疊著，餅身呈兩層，吸滿橙酒醬汁，酸味和酒味融合曼妙，沒有咬下脆位的快感亦吃得滋味，最後差點想把碟拿起來舐個乾淨。在芦屋本店和日本橋高島屋的分店皆有供應，名物之位當之無愧。

マロンとキャラメルのミルフイユ  栗子焦糖千層酥(￥1260)是季節限定的，外貌沒錯挺有心思，但酥皮層、焦糖片、栗子蓉和忌廉互不相干，談不上有合作關係。焦糖片又硬又黏牙，栗子蓉甜而不香，忌廉不夠滑，令人頗失望。

它平日才有的下午茶看上去好像很不錯，價錢亦不算特別貴(至少比同在銀座的Laduree便宜)，只是最少要叫兩人份，唯有待有緣再聚。

想在銀座找個不太貴的地方坐下來吃甜，不妨考慮這裡，穩妥的必吃推介當然就是橙酒Crepe。

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アンリ・シャルパンティエ 銀座本店

地址: 東京都中央区銀座2-8-20 ヨネイビル 1F & B1F

營業時間: Boutique: 10am-9pm，Salon: 11am-9pm (Last Order: 8.30pm)，定休一月一日。
網址: http://www.henri-charpentier.com/

Rating: 3.5/5

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