[試吃]La Viola:又一約會好去處

適逢有朋友跟女友慶祝生日，早幾天才談到有什麼拍拖好去處。男生們幾乎一致的不是選太平山頂，就是愉景灣。可是作為女生，我反而喜歡交通較便利，跟鬧市相距不遠的偏靜小區，像是大坑和九龍城等。西環亦是其中之一，而且近年有不少優質餐廳進駐，吸引力更是大增。

這晚便來到了在第二街新開不久的La Viola，嚐了不少美味南歐菜式。

開放式的設計令有限的空間更顯舒適寬敞，入門開始伸展的兩邊長形bar檯充滿現代感，吸引了不少外國人聚集喝酒放鬆。裡頭則感覺寧靜休閒，最適合二人世界或小型聚會。

打響頭炮上場的是Goat cheese salad, beetroot & green apple($128)，山羊芝士表面燙了層焦糖，是曾在Aqua Group任職超過12年的大廚鄭師傅的念頭。芝士多了分甜脆，與其本身鹹香互相映襯，更是滋味。沙律內容除了火箭菜，還有青蘋果、紅菜頭和焦糖核桃，加上油醋，清爽好吃。

Kobe beef Carpaccio with rocket, parmesan and black truffle($138)，生神戶牛肉切薄片，搭上火箭菜、巴馬臣芝士片及黑松露碎。肉味跟配料香味甚合拍，並沒互搶風頭，也是很出色的一道前菜。

是日精選意粉 Spaghetti with wagyu beef($188)，表面看上去只覺有和牛粒、火箭菜和脆蒜片，以叉子捲一圈起來才發現有一絲絲煙芝士在內，一絲絲香軟黏附著Al dente的意麵，好滿足。

另一款Spaghettini "Sicilian" style with king prawns, sun-dried shrimp and tomato sauce($198)，有別於一般鮮蝦意大利粉，鄭師傅在醬汁中加入了中式原素—蝦乾。蝦乾打成粉末混在醬中，跟幼身意大利粉纏綿不休，微辛上添鹹鮮，叫人回味無窮。

這晚的魚料理是Pan-fried halibut with olive sauce and mixed vegetables($188)，盲鰽煎得皮脆肉嫩，配上水欖醬及時蔬。水欖醬嗅上去像蝦醬，但吃下味香而不濃烈，具特色而不俗套，絕對是整碟的亮點。

Grilled lamb rack with basil crust, tahini, confit tomato, char grilled baby corn and veal jus($248)，採用澳洲羊架，配以保雲酥一起烤。羊架肉嫩且跟肥脂比例恰當，肉味美不過羶。邊旁放了茄子檸檬麻醬、番茄蓉及炭燒珍珠荀，燒汁以外再蘸上點茄子檸檬麻醬和番茄蓉，又是另一番體驗。

Banana pudding with toffee sauce and chocolate ice cream($88)，香蕉布甸外表看來像朱古力心太軟，但實際濕潤綿密，富香蕉和玉桂甜香。要是雪糕能再大球一點便更能滿足甜舌。

本日甜點是Orange and almond cake($78)，濕潤的香橙杏仁蛋糕帶橙香氣，吃下卻是杏香味，中間還夾了點杏仁片。軟綿中帶脆，不俗。

餐廳在星期六日及公眾假期還有供應Brunch Menu，有多款蛋料理、意粉和果汁供選擇。除了具多年經驗的大廚，更有外藉顧問廚師坐陣，食物水準高服務亦讓人自在。想找個地方品嚐美食和閒聊，或是正苦惱要跟女友到哪裡去的，別錯過這個在西環的好去處喔！

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La Viola
地址: 香港西環第二街縉城峰地下9-10號舖
營業時間: 星期一至五 12pm-12am，星期六日及假期 11am-12am。
Facebook: http://www.facebook.com/laviolahk
網址: http://www.la-viola.com.hk/
Rating: 4/5