雖然上月才為瑪麗皇后到訪過，但在文華廳午膳後想找個地方坐坐，喝點什麼的，卻又立刻想起了它。
跟上一次來不一樣，是日室內早滿座。坐到一片藍色天幕下，感受風扇轉動吹過來的陣風，甚是寫意放鬆。文華廳精彩的一頓後，胃空間也被佔據了不少，四人只各自要了杯飲料，再要兩件cut cake分享。
蛋糕率先登場。立著的Lemon Meringue($135) 風頭盡出，黃白相間，最面再放了點白朱古力片。忌廉是仍舊的幼滑，蛋白餅薄脆，很不錯。雖然侍應在點餐時提點這個口味較酸，我卻不以為然。檸檬酪口味偏甜，酸味和藹可親，不過也是蠻清新開胃，飽著肚子的吃仍不覺膩滯。
The Original Crunch Cake($135) 是這裡的名物，鬆軟海綿蛋糕加上軟滑忌廉，最簡單的甜美組合。上面的焦糖脆脆大大的叫人很滿足，咬下去外面微硬，中間鬆脆，不會有硬成一塊黏在牙齒上的情況出現，立刻把Lemon Meringue給稍微比下去。
為累了的身軀補充點能量去迎接不能睡的兩天，點了杯Green Tea Latte($80)。侍應本來說只有熱的，後來又說要是想要喝冷的也是有辦法的，不過還是喜歡熱的咖啡。咖啡味或綠茶味皆被甜味蓋過，不過奶泡很細滑，未算喝不下去。
這裡定價高得奇怪，比許多酒店餐廳還要高，但這裡總讓我覺得在夢境一樣(是我這陣子太倦了?)，讓我好喜歡好喜歡。
矛盾的是，人不能總是活在夢中吧!
Sevva
地址 :中環遮打道10號太子大廈25樓
電話 : 2537 1388
用餐日期: 2011-08-12
是次消費: 每人約HKD176 (下午茶)
Rating: 3.5/5
沒有留言:
發佈留言