[東京]梅丘寿司の美登利総本店:不負盛名

之前到過香港遊客很喜歡到的築地，當時沒有吃壽司。這次到另一香港遊客出沒熱點-梅丘寿司の美登利総本店渋谷分店，則真是為了吃壽司。


12時左右到達，門外已有長長的人龍，坐滿了餐廳預備的長櫈。不過獨個兒等的關係，很快便可入座。二人桌比較快等到，而四人桌的流動率則較低，比我早排兩位的一個四人家庭，在我只吃剩四分之一食物的時候才能入座。

要了超特選にぎり(J¥2100)，是日五時前點這個更送一貫粒貝壽司。不過點這個主要其實是為了那豐腴誘人的特上穴子，光在網上看相片已差點口水直流。

點餐後先來餐包了的蟹肉味噌沙律和茶碗蒸。蟹肉味噌沙律酸酸的又有蟹肉鮮味，很好吃。茶碗蒸除了面層有點氣泡，下面都是很柔滑的，還夾了冬菇、白果和昆布等材料。

生怕紫菜會變軟，先吃軍艦和手卷。可是入口紫菜早已不脆，只是這裡的紫菜厚而不黏在口腔，淋了也不難吃。三文魚子和海胆都算是新鮮，葱鮪也不錯，沒有討厭的醒味。

這四件是中拖羅、勘八、大拖羅和帆立貝，中拖羅本己很不錯，大拖羅的油脂來得更為令人滿足。帆立貝略嫌軟身了點，勘八是意外的爽甜。

松葉蟹鮮甜，但不及牡丹海老的爽口討好。粒貝不太厚，咬口好且鮮味。玉子焼則比較失色，光是甜而未夠鬆，好像自己在超級市場買的更好吃。

壓軸是期待已久的穴子，咬下去肉很軟嫩，汁再香甜一點更佳。可惜不知怎的，筷子一夾上去飯就散開了，明明別的壽司也沒有這狀況，扣了點分數。

隨壽司上來的麵豉湯，沒有油揚，但仍然足料，味道也不過咸。

水準平均是蠻高的，難怪除了香港旅客，本地人也樂意在門外排長龍。除了這款，還有很多款壽司定食和小食。要是大家有時間有興趣，星期一到梅丘本館更有90分鐘放題選擇(男士J¥3780，女士J¥3150，小學生J¥1575)。

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梅丘寿司の美登利総本店
地址: 東京都渋谷区道玄坂1-12-3 Mark City East Mall 4/F
營業時間: 星期一至五11am-10pm，星期六日假日11am-9pm。
網址: http://www.sushinomidori.co.jp/index.html
Rating: 4/5


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