[東京]鮨 後楽:散落・後楽

之前すし匠美味的パラ散らし壽司令人回味，藉著午飯時候有空，又跑了去試學校附近另一家口碑不錯的後楽壽司。

四谷站出來很容易找，走過三井住友銀行轉入橫街便是。店內座位比すし匠多，除了壽司Bar檯，還有數個個室，但環境和服務都略遜一籌。

基本上坐下不用落單，除非是特別預留了吃些什麼，不然午餐時段都是會自動給客人送上散らし壽司的。散らし(J¥1000)，定價比すし匠便宜，用料沒那般多樣也是預期之內，不過也不馬虎。材料有吞拿魚拖羅、吞拿魚碎、魷魚、白身魚、魚蛋、三文魚子、玉子、熟蝦和漬物等，比浅草鮨よしだ的有心思。魚生都是新鮮味美的佳品，飯的酸醋味充足，不過略嫌濕了一點。

味噌湯加了硯肉，甘口但未算難忘。畢竟只是一千円的壽司店午飯，整體水準已算值得吃。

看著散壽司堆得工整漂亮，自己的情緒卻泛濫湧出，散得滿地都是。是時候收拾收拾，連同壽司一併吃進肚內。

鮨 後楽
地址: 東京都千代田区麹町6-6  松尾ビル  B1F
Rating: 4/5


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