[京都]福寿園宇治茶工房:石臼製茶體驗

2012走堂不走糖之京都祇園祭
第一天: 東京-京都-丸太町十二段家

第二天: 嵐山-松籟庵-宇治-福寿園宇治茶工房-宇治神社-宇治上神社-中村藤吉本店
第三天: 出町柳-出町ふたば-祇園-京の米料亭 八代目儀兵衛-鍵善良房-宵山
第四天: 河原町-山鉾巡行-祇園-いづ重-茶寮都路里 本店-ソワレ-八坂神社-神輿渡御出発式-東京

下午走在烈日當空的宇治，汗流浹背，只想找有冷氣的店歇一下。到中村藤吉坐下慢慢吃抹茶甜品前，先到福寿園的宇治茶工房上課。

一樓是賣店，二樓是喫茶店和工房。工房提供多種製茶和製器皿的體驗。

從相片看來很多都很有趣!

沒有予約，所以只有石臼製抹茶(￥1050)和製作焙茶(￥1575)兩種選擇。抹茶製好會立刻泡來喝，再配上店自製的和菓子享用；焙茶的話製好後則可帶走作土產。最後我選了較便宜的前者。

逆時針每三秒轉完一圈，把跌進石臼中的茶葉碾得細碎。

一邊攪動石臼，一邊跟旁邊兩位熱情的広島女生聊天，很快便完成。

之後把茶粉帶到另一張桌子

把茶粉加到碗中再倒進熱水攪拌，在導師的指導和示範下，很快便可學會如何製成一杯抹茶。

自己製的茶，特別好喝

伴上店自製的美味ほうじ茶羊羹，好玩又好吃的下午茶

導師都很親切友善，下次要再來試試別的體驗!推介給大家(不過不懂日語的可能會聽不懂指示)。

喜歡的話請給我的專頁讚好一個: https://www.facebook.com/liveashero

福寿園 宇治工房

地址: 京都府宇治市宇治山田10
營業時間: 10am-5pm，各種體驗最遲4pm登記，4.30pm完結。
網址: http://www.ujikoubou.com/guide/index.html
Rating: 4.5/5

檢視較大的地圖