近日秋風送爽，提醒人十月已漸漸趨近，亦即是說德國啤酒節也快將來臨。未有聞香港的西餐廳會有什麼派對活動或優惠宣傳，就已忍不住先來尖東這家新開的德菜餐廳一止德菜癮。
Brotzeit在新加坡、吉隆坡、爪哇和胡志明市都有分店，現在是以特許經營的形式來港開分店。香港一向吸引不少跨國食肆開分店，美食無分國界，老饕們當然歡迎。
但，要是不是美食呢?
點菜前先點飲料，我不懂啤酒，跟著食友們點了味較淡較易入口的Original Münchner Lager (Halbe-0.5 litre) (before 7pm: $58, 7pm-closing: $68)。以這麼一大杯來說，這個價位不算特別貴，猶其是一較及後的餸菜。
德國菜肉多炸物多，來一客沙律平衡一下較妥。Mozzarella Salad (S: $78, R: $118)，沙律菜新鮮不澀，不過Mozzarella Cheese只有寥寥數顆，不夠過癮。
Homemade buttered Spätzle ($48)，自家手製軟蛋麵咬感軟韌，表面黏黏的挺有趣，可惜味淡泊且欠缺牛油香，有點被糟蹋了的婉惜感。
Typical Bavarian pretzel ($25)，我是個麵包狂迷，吃德菜當然也少不了德國代表pretzel麵包。新鮮熱烘，表面微硬脆，內裡香軟，比坊間不少麵包店和餐廳做得好，也是我整晚最喜歡的食物。
Salami Pizza ($128)，mozzarella cheese點到即止，蕃茄醬只有薄薄的一層，邊角位的都幾乎分不到沙樂美腸，份量吝嗇，香味自然減削。下得最多是洋蔥和紅椒，餅底脆薄如餅乾。不難吃，但一點也不好吃。
Sausage Platter ($218)，內包括烤過的辣雞腸、紐倫堡香腸、豬肉芝士腸、巴伐利亞白香腸和香蒜豬肉腸，全部均味道濃重，適宜用來送酒，又或吃畢要吃點酸菜酸瓜中和一下。
最後是最期待的主菜Pork Knuckle (While Stock Lasts) ($228)。皮厚硬不好咬，有食友比喻如中式燒肉皮還真抬舉了它。肉質乾巴巴，油份及水份像是被全抽乾似的，比熬煮過的豬肉湯渣更粗糙。作伴菜的薯仔沙律和酸菜酸瓜比它還好吃，大失眾人所望。
服務方面也令人不太滿意。先不理點菜時出錯漏，我們前一天便已致電預約了座位，可是來到之時卻因有客人還沒吃完，而讓我們勉強肩擦肩的擠在一塊，直至菜都上得七七八八才替給我們多添一桌，實屬安排失策。
定價比別人高，質素卻比人家低。吃過咸食，一眾甜男甜女都沒意欲嚐它的甜品。即使十月啤酒節時這裡會推出些什麼優惠，我想也不會回來了。
P.S.: 有聞快將在港威中心開幕的Ladureé 也是以特許經營的形式開店，拜託，水準不要讓甜牙齒們大失望。
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Brotzeit German Bier Bar & Restaurant
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