10.12.2011

[東京]AOKI:美味抹茶何處有?


在香港找美味的抹茶口味甜餅找了很久也找不到(大家有好推介的話請告訴我),日本抹茶有名,便想在東京可能可以找到。搜尋了好一會,最後看了台灣blogger的推介,便動了心要去這家AOKI。






家到學校途經新宿,而且有定期車券到新宿不用花錢,便選了到新宿伊勢丹本館的分店。雖然新宿分店的款式比丸之內分店和六本木Tokyo Midtown分店少,但我的目標---Bamboo乃店之Signature名物,故三家分店都必定會有。

店主Sadaharu AOKI生於東京,23歲那年到了巴黎學習弄甜餅的技術,30歲時開設工場,為巴黎的餐廳和酒店提供甜餅。2001年時在巴黎開了第一家Patisserie Sadaharu AOKI Paris,4年後開始設分店在生地東京。


Bamboo(未計稅J¥762),此款式原是用作為參與2003年法國巴黎世界田徑錦標賽的日本選手打氣,後來因高人氣而成了店的名物。濕潤的抹茶蛋糕與綿軟紅豆蓉相間,最底的一層是朱古力片。蛋糕的質感軟,濕度剛好,可惜紅豆和朱古力的甜味偏重,不大能嚐到抹茶的甘醇,仍不是我想要吃到的那種。


Millefeuille azuki (未計稅J¥667),這款拿破崙蛋糕是2011年的得獎款式,10~11月期間限定。別看它黑實實不太吸引的模樣,鬆化香脆的酥皮夾著厚厚帶紅豆粒的的紅豆蓉,是驚艷!甜味比想像中的來得輕,面層的黑糖閃閃發亮,拿起大口大口的咬下,比Bamboo叫我滿足多了。

甜餅質素其實是高的,但定價也比其他的餅店高,兩件餅連稅剛好J¥1500,感覺不太值,再光顧的機會不大。

美味的抹茶甜餅,還要繼續找呢!


パティスリー・サダハルアオキ・パリ Patisserie Sadaharu AOKI Paris
營業時間: 每家不同
網址: http://www.sadaharuaoki.jp/
Rating: 3.5/5

5 則留言:

  1. .......好想食aoki.....
    救命...
    那個Millefeuille azuki...看到就流口水了!

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  2. 龍五你食邊款?都係Bamboo?

    是呀師兄!Millefeuille azuki真的很好吃!比招牌名物更深刻,更值此價!

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  3. 師妹,我係台北食過佢個macaroon..同埋saya蛋糕..好好味呀!

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  4. saya個樣好靚!不過無咁多錢試咁多款。

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