3.07.2012

[東京]金子半之助:沒有不推薦的道理


天婦羅在日本料理中是貴價物。之前在築地天房吃到¥1400的天丼已覺得不貴,但想不到在日本橋的這家是如此抵吃!

走近店子,連隊尾也未看到時已有一陣陣麻油香撲鼻而來。加緊腳步上前,只見一道見尾不見首的人龍。 掙扎了一會,還是堅持要跟著排,週末的兩小時就是這樣被傻勁和執著花掉。


這只是後段的隊

一個人等位雖然有點無聊,不過中間有些小插曲,讓我可八掛一下。有途人在隊尾後的街被車撞倒輕傷,在排隊的人立刻走出隊伍上前幫忙並打電話召救護車。是日也是第一次在東京遇到有人排隊中途放棄,觀察那些一對對的溝通及下決定是蠻有趣的。這樣的兩小時比在家對著屏幕發呆有意義多了。

前段可是在店外轉了一圈。店前有熱水壺提供熱茶給排隊等位的客人。

店內分了兩層,明亮整潔。地下bar檯有六個座位,我被安排坐到二樓雅座。桌上放了兩盒青瓜絲漬物和牛蒡薑片漬物,另外還有盛了兩顆黑豆的杯子。從熱水壺倒出一絲絲氤氳沏出一杯黑豆茶,嘴巴不停的吃著漬物安撫轆轆飢腸。除了可外賣天丼便當,酸酸的牛蒡薑片漬物也設外帶,¥500/180克,不少本地人吃完飯還會買走呢!



店只全日只賣一款主食,江戸前天丼(¥880)。排隊的時候店員會出來問要不要轉大盛或加配味噌湯,兩者也是加¥100。天丼內容包括一條穴子、兩尾蝦、一團炸魷魚、炸紫菜、炸溫泉蛋和常見的小青椒獅子唐,¥880實是超值。碗看上去很大,但其實下面是實心的,加了醬油在底下的飯只薄薄填滿了碗的上部份,然而份量也已很足夠。

搗開溫泉蛋,炸油熱力雖凝固了些蛋白,卻不損流心蛋黃。穴子肥美得很,比天房那條稍大。蝦肉新鮮彈,魷魚偏軟身。不像天房直接把炸好的天婦羅蘸進醬油中,那炸皮都是脆脆的,比較討好。一口天婦羅,一口醬油飯,等了兩小時的倦意和怨氣盡消。

吃完出來,人龍並沒變短過。以後讓有人叫我推薦東京的天丼,這裡會是首選吧!實在很難找再找到別家賣同樣的東西賣得這樣便宜,當然也順道一提,別選週末和假日來訪,不然的話跟在迪士尼樂園排隊沒兩樣!

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金子半之助
地址: 東京都中央区日本橋室町1-11-15
營業時間: 星期一至五11am-10pm(L.O.9.30pm),星期六日及公眾假期10am-9pm。
網址: http://www.hannosuke.com/shop/
Rating: 5/5


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