[東京]駒形どぜう:特色古食

2011家人訪東京六天自遊行:

第一天: 新宿華盛頓酒店本館->阿佐ヶ谷->福しん

第二天: 下北沢->天下寿司->吉祥寺->SATOU->いせや->和のねんりん家

第三天: 恵比寿->恵比寿啤酒紀念館->代官山->Bombay Bazar->六本木->Mori Tower->Fujifilm Square->叙々苑

第四天: 秋葉原->鳥つね自然洞->青海->Palette Town->東京->都路里->八重州地下街->お好み焼き きじ

第五天: 駒形どぜう->合羽橋->浅草->MOMI & TOY'S

第六天: 高円寺->Hattifnatt

外國朋友去香港的話，可能會想到陸羽等舊式茶室飲茶吃點心。到東京來，有什麼老一點的特色食物呢?我想泥鰍鍋會是不錯的一個選擇。

假日在浅草等的老區都不難發現賣泥鰍鍋的店外大排長龍，看來還是一樣蠻受歡迎的食品呀!但仔細一看，排隊的大多為上了年紀的一輩，或是一家老幼大小。我們光顧的這家名店也是，大多為年長人士，也有些中年上班族客人，讓人不禁詫異泥鰍鍋之味難道是新一代不喜的嗎?

鄰近浅草的駒形どぜう店蠻大，有入門地面要脫鞋坐的塌塌米座席，也有地牢層的桌子座席選擇。這家是它的本店，另有分店在渋谷。

どぜう鍋(￥1750)，泥鰍鍋上來後便在上面加蔥花和湯汁，待湯汁滾起來便把泥鰍連同蔥花一併進食。白飯￥280一大碗的足夠二人分享。泥鰍不腥，煮得軟爛，不俗。可是妹妹說泥鰍樣子很不美觀，拒絕嘗試。吸盡了甜甜湯汁的蔥花伴飯吃很不錯，不住手的往鍋內加蔥，後來吃的蔥還比泥鰍多!

柳川(￥1500)，上來時還在滾著起泡，但一會水都蒸發掉，便剩下熟了的泥鰍和蛋。店員叫我們吃之前在上面添些香草。經甜甜的醬汁和味醂調味，中間還有牛蒡絲，味道是蠻平和宜人。但泥鰍便顯得不夠突出，嚐不出其鮮味，妹妹更覺香草味腥。

玉子焼(￥650)，蠻厚的，味道不甜，但略嫌蛋漿打得不夠勻，蛋白的部分能看到頗多的，未算做得很好。

味噌田楽(￥350)，很地道的日本小食。父親看到鄰桌的女客人拿著小木籤，便嚷著要試。豆腐和蒟蒻沾上厚身咸咸的味噌醬，不是很大眾化的口味，妹妹便不喜歡了，我覺得一試無妨吧!

很有特色的一頓，但喜不喜歡還真要看個人口味，特別是現今像我妹妹這些挑食的孩子越來越多，所以現在大概也能領略為什麼去吃的年輕人不多。

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駒形どぜう 本店
地址: 東京都台東区駒形1-7-12
營業時間: 星期一至日11am-9pm。
網址: http://www.dozeu.com/
Rating: 3/5


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